San Gimignano is a commune in the north-west sector of the Province of Siena in Tuscany, Italy, bordering the provinces of Pisa and Firenze (Florence). San Gimignano gives its name to the Vernaccia di San Gimignano DOCG white wine and the San Gimignano DOC red and pink wines (links to profiles of each are found below). The town lies on the Via Francigena and was a stopping off place for pilgrims on their way to Rome as well as being a market town for the surrounding countryside. The town is most famous for the 15 towers which dominate the skyline and which are found around two squares. They were erected as a symbol of the wealth of the town’s leading citizens (originally there were 72 towers). 

Neighbouring communesCertaldo (FI). | Colle di Val d’Elsa (SI). | Gambassi Terme (FI). | Poggibonsi (SI). Volterra (PI).

Sub-areas: Badia a Elmi. | Località Casale. | Casaglia. | Castagnolo. | Località Cortennano. | Località Fugnano. | Località La Collina. | Libbiano. | Località Lucignano. | Località Montauto. | Località Pancole. | Località Palagione–Castel San Gimignano. | Località Strada. | Località San Donato. | Sant’Andrea. | Santa Lucia. | Ulignano.

Soils: The soils are generally of marine Pliocene origin, and are formed by tuff and yellow clay, which are stratified in turn upon more compact layers of clay.

Wine industry structure & market | 2019 Most wineries are family owned. Around 55 estates plus 5 owned by bigger companies. At the Feb 2019 Anteprima I was told that 50% of the wines are exported and 50% are sold in Italy. 25% of overall sales in Italy are in San Gimignano itself (10% of overall sales in Italy, 3 million visitors annually) along the coast (Pisa) or in the Florence area.

Vineyard area: Around 900ha, of which 800 are planted with Vernaccia.

WinesChianti Colli Senesi DOCG. | San Gimignano Rosato DOC. | San Gimignano Rosso DOC. | San Gimignano Vin Santo (Vinsanto) DOC. | San Gimignano Vin Santo Occhio di Pernice DOC. | Vernaccia di San Gimignano DOCG

Wineries

Certified organic: Alessandro Tofanari. | Canneta. | Cappellasantandrea. | Castello di Montauto. | Cecchi. | Collina dei Venti. | Fattoria Poggio Alloro. | Fattoria San Donato. | Fornacelle. | Il Colombaio di Santa Chiara. | Il Palagione. | La Castellaccia. | Lucii Libanio – Casa Lucii. | Montenidoli. | Mormoraia. | Palagetto. | Podere Le Volute. | Poderi Arcangelo. | San Quirico. | Signano. | Tenuta Montagnani. | Tenuta Le Calcinaie.

No certification | Cantine Guidi. | Casa alle Vacche. | Casale Falchini. | Cesani. | Fattoria Abbazia di Monteoliveto. | Fattoria di Fugnano e Bombereto. | Fattoria di Pancole. | Fattorie Melini. | Fontaleoni. | Guicciardini Strozzi. | Il Lebbio. | La Lastra. | Le Fornaci Azienda Agricola. | Macinatico – Massi. | Massimo Daldin. | Panizzi. | Pietraserena. | Poderi del Paradiso. | Rampa di Fugnano. | San Benedetto. | Tenuta La Vigna. | Teruzzi. | Tollena. | Torre Prima. | Torre Terza. | Vagnoni

Bibliography

See Soil series and phases on marine pliocene deposits in San Gimignano (Siena). Preliminary investigation for the definition of areas suitable for Vernaccia D.O.C.G.]. [Italian]  [1985] by Costantini E.A.C. Lulli L. Catone I. Pinzauti S. Istituto Sperimentale per lo Studio e la Difesa del Suolo, Florence (Italy) [Corporate Author] Office National Interprofessionnel des Cereales, Paris (France). Ministere de l’ Agriculture, Paris (France). Service Regional de l’ Amenagement des Eaux Nord-Pas-de-Calais, Lille (France). Institut Superieur d’ Agriculture de Lille (France). [Corporate Author]