San Gimignano is a commune in the north-west sector of the Province of Siena in Tuscany, Italy, bordering the provinces of Pisa and Firenze (Florence). San Gimignano gives its name to the Vernaccia di San Gimignano DOCG white wine and the San Gimignano DOC red and pink wines. The town, which has preserved its medieval appearance, lies on the Via Francigena and was a stopping off place for pilgrims heading to Rome, not least because it was a market town for the surrounding countryside. The town is most famous for its 15 towers which dominate the skyline and are found around two squares. Originally there were 72 towers, erected as a symbol of the wealth of the town’s leading citizens.
Neighbouring communes: Certaldo (FI). | Colle di Val d’Elsa (SI). | Gambassi Terme (FI). | Poggibonsi (SI). Volterra (PI).
Sub-areas: Badia a Elmi. | Località Casale. | Casaglia. | Castagnolo. | Località Cortennano. | Località Fugnano. | Località La Collina. | Libbiano. | Località Lucignano. | Località Montauto. | Frazione Pancole. | Località Palagione–Castel San Gimignano. | Località Strada. | Località San Donato. | Sant’Andrea. | Santa Lucia. | Ulignano.
Soils: Generally of marine Pliocene origin, and are formed by tuff and yellow clay, which are stratified in turn upon more compact layers of clay.
Wine industry structure & market: 2019 Most wineries are family owned. Around 55 estates plus 5 owned by bigger companies. At the Feb 2019 Anteprima I was told that 50% of the wines are exported and 50% are sold in Italy. 25% of overall sales in Italy are in San Gimignano itself (10% of overall sales in Italy, 3 million visitors annually) along the coast (Pisa) or in the Florence area.
Vineyard area: Around 900ha, of which 800 are planted with Vernaccia.
Vintages & wine production data: See Vernaccia di San Gimignano DOC.
Wines: Chianti Colli Senesi DOCG. | San Gimignano Rosato DOC. | San Gimignano Rosso DOC (formerly Rosso di San Gimignano). | San Gimignano Vin Santo (Vinsanto) DOC. | San Gimignano Vin Santo Occhio di Pernice DOC. | Vernaccia di San Gimignano DOCG. | Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva.
Wineries
Certified organic: Alessandro Tofanari. | Canneta. | Cappellasantandrea. | Castello di Montauto. | Cecchi. | Collina dei Venti. | Cesani. | Fattoria Poggio Alloro. | Fattoria San Donato. | Fornacelle. | Il Colombaio di Santa Chiara. | Il Palagione. | Il Vecchio Maneggio. | La Castellaccia. | Lucii Libanio – Casa Lucii. | Marronaia. | Montenidoli. | Mormoraia. | Palagetto (San Gimignano). | Podere Le Volute. | Poderi Arcangelo. | San Quirico. | Signano. | Tenuta Montagnani. | Tenuta le Calcinaie.
No certification: Cantine Guidi. | Casa alle Vacche. | Casale Falchini. | Fattoria Abbazia di Monteoliveto. | Fattoria di Fugnano e Bombereto. | Fattoria di Pancole. | Fattorie Melini. | Fontaleoni. | Guicciardini Strozzi. | Il Lebbio. | La Lastra. | Le Fornaci Azienda Agricola. | Macinatico – Massi. | Massimo Daldin. | Panizzi. | Pietraserena. | Poderi del Paradiso. | Rampa di Fugnano. | Rubicini. | San Benedetto. | Tenuta La Vigna. | Teruzzi. | Tollena. | Torre Prima. | Torre Terza. | Vagnoni.
Bibliography
See: Soil series and phases on marine pliocene deposits in San Gimignano (Siena). Preliminary investigation for the definition of areas suitable for Vernaccia D.O.C.G.]. [Italian] [1985] by Costantini E.A.C. Lulli L. Catone I. Pinzauti S. Istituto Sperimentale per lo Studio e la Difesa del Suolo, Florence (Italy) [Corporate Author] Office National Interprofessionnel des Cereales, Paris (France). Ministere de l’ Agriculture, Paris (France). Service Regional de l’ Amenagement des Eaux Nord-Pas-de-Calais, Lille (France). Institut Superieur d’ Agriculture de Lille (France). [Corporate Author]